Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Моцарелла — хороший источник белка, кальция, фосфора и витамина А. Интересно, что моцарелла и швейцарские сыры помогают предотвратить кариес. Это связано как с наличием в их химическом составе минералов, укрепляющих зубную эмаль, так и с усиленным слюноотделением, которое вызывает этот продукт.

Овощи с моцареллой

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Овощи и моцареллу нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
2 / Форму для запекания смажьте частью оливкового масла. Уложите в нее, чередуя, ломтики баклажана, помидоров, цукини и моцареллы. Сбрызните овощи и сыр оставшимся маслом и запекайте до готовности при 180 °С.
3 / За несколько минут до готовности посолите и поперчите.
4 / При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    1 баклажан
    2 помидора
    1 цукини
    300 г сыра моцарелла
    1 ст. ложка оливкового масла
    Зелень
    Черный свежемолотый перец
    Соль

  • Сыр моцарелла

    Сыр моцарелла — белые шарики с нежным вкусом — один из главных продуктов итальянской кухни, завоевавший сегодня любовь во всем мире. В моцарелле немного соли и относительно небольшое количество жира — около 20% (для сравнения: жирность пармезана — 45%, а чеддера — все 50%). Поэтому в отличие от большинства сыров моцарелла имеет не очень высокую калорийность — около 300 ккал, а обезжиренная моцарелла содержит всего 149 ккал!

ФИТ