Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Креветки богаты белком, кальцием, йодом, фосфором, полезными ненасыщенными жирами.

Креветки в томатном соусе

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Креветки промойте, удалите черные «жилки», стараясь их не повредить.
2 / Варите креветки под крышкой в подсоленной кипящей воде с добавлением лаврового листа, черного и душистого перца около 3 минут. Откиньте их на дуршлаг, отвар процедите и сохраните.
3 / Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть измельчите. Лук мелко нарежьте.
4 / Выложите овощи на сухую разогретую сковороду и тушите, помешивая, на небольшом огне до получения однородной массы.
5 / Снимите овощи с огня, добавьте петрушку, базилик, влейте немного отвара, перемешайте.
6 / Креветки положите в огнеупорную стеклянную или керамическую посуду, залейте полученным соусом и запекайте 5–7 минут при 160 °С.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    500 г очищенных от панцирей креветок
    1 стакан кипятка
    500 г свежих или протертых в собственном соку помидоров
    1 головка репчатого лука
    4 ст. ложки рубленой петрушки
    ½ ст. ложки сушеного базилика или
    ½ пучка свежего базилика
    Лавровый лист
    Черный и душистый перец горошком
    Соль

  • Креветки

    Креветки, как и другие морепродукты, богаты белком, кальцием, йодом, фосфором, полезными ненасыщенными жирами. При этом они низкокалорийны. Мясо креветок, как и всех других ракообразных, содержит довольно много холестерина, но до сих пор ведутся дискуссии относительно его опасности для нашего здоровья. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот и почти полному отсутствию насыщенных жиров присутствующий в креветках холестерин приносит значительно меньше вреда.

ФИТ