Благодаря минимальной обработке в коричневом рисе сохраняется намного больше полезных веществ.

Рисовый микс

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Воду доведите до кипения, добавьте соль по вкусу.
2 / Рис промойте, положите в кипящую воду. Варите 30–35 минут на слабом огне под плотно закрытой крышкой, пока рис не впитает в себя всю воду.
3 / Снимите кастрюлю с огня и оставьте рис под крышкой на 5–10 минут.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    1 стакан смеси коричневого, красного, белого и дикого риса
    2 стакана воды
    Соль
  • Коричневый

    Коричневый (неочищенный) рис содержит такое же количество углеводов и калорий, как и белый, но значительно превосходит его по питательной ценности: благодаря минимальной обработке в нем сохраняется намного больше полезных веществ. Так, например, одна чашка (195 г) отварного коричневого риса содержит 84 мг магния, тогда как чашка белого — всего 19 мг. Кроме того, коричневый рис богат витаминами группы В, железом, фосфором, марганцем и цинком, а также пищевыми волокнами.