Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Булгур — крупа из дробленой пшеницы (преимущественно твердых сортов) — прекрасная альтернатива приевшимся гарнирам из традиционных для нашего стола круп. Его часто называют «средиземноморским рисом».

Булгур

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Воду доведите до кипения, добавьте соль.
2 / Всыпьте булгур. Варите 8–10 минут после закипания на слабом огне.
3 / Если булгур не впитает всю воду, откиньте сваренную крупу на сито, чтобы лишняя вода стекла.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    160 г булгура
    320 мл воды
    Соль

  • Булгур

    По сравнению с обычным белым рисом в нем больше белка и клетчатки, а гликемический индекс у него ниже. Булгур богат витаминами группы В, кальцием и калием. А еще это превосходный источник фосфора: в булгуре его содержится вдвое больше, чем в других зерновых. Кроме того, лизин, содержащийся в пшенице и других зерновых культурах, обладает антибактериальным действием и защищает нас от болезней сердца.

ФИТ