В качестве соуса для оладий отлично подойдет смузи из фруктов и йогурта.

Оладьи из тыквы

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Тыкву натрите на терке.
2 / Яйца взбейте, добавьте муку, немного соли (если хотите), тщательно перемешайте.
3 / Продолжая взбивать, добавляйте понемногу молоко, чтобы получилась масса консистенции очень густой сметаны.
4 / Смешайте тесто с тыквой. Если тыква очень сочная, добавляйте меньше молока, если сухая, то больше.
5 / Полученную массу небольшими порциями выложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Придайте форму оладий.
6 / Запекайте оладьи до готовности при 180 °С.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    500 г мякоти тыквы или кабачка
    ½ стакана молока
    2 яйца
    1 стакан гречневой или овсяной муки
    Соль
  • Тыква

    Мякоть тыквы богата витаминами А, В2 и С, в ней много калия, железа, магния, марганца и фосфора. Благодаря наличию лютеина и зеаксантина этот «сказочный» овощ очень полезен для здоровья наших глаз, поскольку предотвращает потерю зрения. Кроме того, мякоть тыквы стабилизирует уровень сахара в крови и снижает холестерин. Тыквенные семена являются хорошим источником белка, магния, меди и цинка, а также незаменимых жирных кислот — олеиновой и альфа-линоленовой.