Три рецепта освежающего домашнего лимонада из лимона и апельсина, лайма и имбиря, клубники и ревеня, с мятой или базиликом.

Освежающий домашний лимонад

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Приготовьте концентрированные сиропы, а потом разбавляйте их водой с газом или без газа.
1 / Приготовить карамельный сироп. Снять цедру с половины лимона и одного апельсина. Из всех фруктов выдавить сок и добавить туда цедру. Сахар насыпать в посуду с толстым дном. На небольшом нагреве расплавить до состояния карамели. В это же время сок довести до кипения и ввести в карамель. Проварить 7 минут, чтобы разошлась карамель. Процедить по желанию.
2 / Приготовить имбирный сироп. Очистить имбирь, натереть его на терке. Снять цедру с одного лайма. Смешать сахар с водой. Нагреть и перемешать до растворения сахара. Добавить имбирь и цедру. Проварить 2 минуты. Выключить нагрев. Добавить мед, сок лайма (или лимона), процедить.
3 / Приготовить клубничный сироп. Нарезать клубнику и ревень. Нагреть сахар с водой и мешать до растворения. Добавить клубнику и ревень Поварить 2-3 минуты и процедить. То, что отцедили, съесть. :) К клубничному лимонаду можно добавить базилик, а к цитрусовому – мяту.

Выбрать, какой сироп вам больше нравится. Увеличить количество ингредиентов, сделать побольше сиропа, поставить его в холодильник, приобрести сифон или упаковку газированной воды, разбавлять и пить в свое удовольствие. Утоляйте жажду по мере её наступления!

Приятного аппетита!