Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Белый гриб опережает всех своих съедобных «собратьев» по питательной ценности.

Суп с белыми грибами

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / В кастрюлю с толстым дном налейте масло, размажьте его кисточкой по дну, нагрейте. Добавьте нарезанные лук и морковь, спассеруйте их.
2 / Картофель, сельдерей и грибы нарежьте соломкой, положите их в кастрюлю к луку и моркови, залейте кипящим овощным бульоном или водой, добавьте лавровый лист. Варите суп на небольшом огне до готовности картофеля (10–12 минут). В конце приготовления посолите и поперчите.
3 / При подаче разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую натуральный йогурт и рубленую зелень.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    1,5 л овощного бульона или воды
    500 г белых грибов
    2–3 клубня картофеля
    1 головка репчатого лука
    1 морковь
    200 г корня сельдерея
    1 ч. ложка растительного масла
    2 лавровых листа
    Натуральный йогурт
    Зелень укропа или петрушки
    Черный свежемолотый перец
    Соль

  • Белый гриб

    Белый гриб – «царь грибов» – богат витаминами D и группы В (особенно В9, В5 и В3), селеном и цинком, а также содержит длинный список биологически активных веществ, благодаря которым он обладает сильно выраженными антиоксидантными свойствами.

ФИТ