Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Если у вас на завтрак батат, то вы гарантированно плотно и сытно позавтракаете даже без хлеба и каш.

Запечённый батат к завтраку

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Проколите каждый клубень батата вилкой и запеките в микроволновой печи, пока он не станет мягким при прокалывании, перевернув другой стороной в середине цикла, около 10 минут. Отложите готовый батат и держите в тепле.
2 / Разогрейте духовку до 200°С. Тем временем в сковороде среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте колбасный фарш и жарьте, периодически помешивая, пока он не начнёт просто зажариваться, 5-6 минут.
3 / Разрежьте батат вдоль пополам. Выскоблите мякоть в большую миску, оставив стенки толщиной 0,5 см. Положите клубни на противень. В миску с мякотью добавьте жареную колбасу, 0,5 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца и перемешайте. Разделите картофельную смесь равномерно по 4 половинкам батата и сделайте в центре углубление, достаточно большое, чтобы вместить яйцо. Вбейте в каждую лунку по яйцу и запекайте, пока белки не застынут, а желтки всё ещё будут жидкими, 15- 17 минут. Подавайте с сальсой-верде.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    ● 2 средних клубня батата
    ● 1 ст. л. оливкового масла
    ● 2 итальянские колбаски без сахара, достаньте фарш из оболочек и раскрошите
    ● 4 больших яйца
    ● Сальса-верде, для подачи

  • Батат

    Батат полезнее картофеля, а его сладкий привкус интересно сочетается с мясом и идеально подходит для завтрака. В составе батата: бета-каротин, витамины А, С – природный антиоксидант, необходимый для придания эластичности коллагену, а также минеральные вещества кальций, железо, фосфор, укрепляющие защитные силы организма.

    А чтобы его вкусно приготовить, запеките сначала целые клубни в микроволновке, предварительно проколов в нескольких места во избежание взрыва, разрежьте пополам, и выскоблите мякоть, чтобы у вас получились чаши. Наполните чаши смесью из мякоти батата и обжаренного фарша, в серединку вбейте по яйцу и запеките, чтобы желток остался жидким. Макайте пюре из батата в желток и наслаждайтесь таким изумительным завтраком

ФИТ