Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Фасоль богата витаминами С и группы В, минералами (железом, магнием, калием, фосфором, марганцем) и пищевыми волокнами.

Рагу из стручковой фасоли

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Лук нарежьте полукольцами.
2 / На разогретую сковороду налейте масло (оливковое или рафинированное подсолнечное) и спассеруйте лук.
3 / Сладкий перец, очистив от семян и плодоножки, нарежьте полосками.
4 / К луку добавьте фасоль и нарезанный перец, обжаривайте овощи вместе 15 минут.
5 / Помидоры нарежьте кубиками, добавьте к овощам, тушите еще 10 минут.
6 / За 1–2 минуты до окончания приготовления посолите и поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
7 / При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    400 г замороженной стручковой фасоли
    2 головки репчатого лука
    5–6 помидоров
    1 сладкий перец
    1 зубчик чеснока
    1 ч. ложка растительного масла
    4 ст. ложки рубленой зелени
    Черный свежемолотый перец
    Соль

  • Фасоль

    Молодые стручки зеленой фасоли буквально «напичканы» антиоксидантами, в том числе кверцетином, который славится своими противовоспалительными, противоотечными и антигистаминными свойствами. Также стручковая фасоль обладает способностью предотвращать приступы мигрени.

ФИТ