Киноа, «золотое зерно» инков, в современном мире заслужило звание «супер- еды»!

Киноа

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Отмерьте необходимое количество киноа, положите его в миску, аккуратно промойте холодной водой.
2 / Воду доведите до кипения (воды должно быть в два раза больше, чем крупы), немного посолите, всыпьте промытую крупу. Варите 10–12 минут после закипания.
3 / Если киноа не впитает всю воду, откиньте сваренную крупу на сито, чтобы лишняя вода стекла.
4 / Готовую крупу разомните вилкой.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    160 г киноа
    320 мл воды
    Соль
  • Киноа

    Киноа особенно ценят за полноценный белок, в состав которого входят все незаменимые аминокислоты (что для продуктов растительного происхождения большая редкость). Этот злак богат витаминами группы В, фосфором, магнием, железом, кальцием и цинком. Кроме того, это хороший источник пищевых волокон.