овсяные хлопья — ценный источник «хороших» сложных углеводов. Они богаты магнием, марганцем, цинком, железом и фосфором, а по количеству витаминов группы В они опережают другие крупы.

Овсяная каша по на молоке

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / В кастрюлю налейте холодное молоко, добавьте хлопья, доведите до кипения.
2 / Влейте 2 стакана кипящей воды (Чтобы кипящая вода была под рукой в нужный момент, одновременно с молоком включите чайник).
3 / Варите, часто помешивая, на слабом огне минут 5, посолите.
4 / Снимите кашу с огня, добавьте растительное масло.
5 / При подаче положите в кашу ваши любимые фрукты, ягоды, орехи и т. д.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    1 стакан овсяных хлопьев
    1 стакан обезжиренного молока
    2 стакана воды
    3 ч. ложки растительного масла (оливкового, подсолнечного, орехового)
    Соль

    Для подачи:
    Ягоды (голубика, черника, малина,
    клубника, брусника, вишня и т. д.)
    Тертое яблоко
    Банан
    Сухофрукты
    Корица
    1 ч. ложка меда
    30 г кедровых орехов
  • Молоко

    Молоко — важный источник кальция, белка и витаминов группы В, особенно В2 и В12. Так, стакан (250 мг) молока 2%-й жирности содержит 285 мг кальция — почти 30% рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека. В молоке содержатся витамины А, D и K, а также магний, калий, селен и йод. Конъюгированная линолевая кислота, присутствующая в основном в молоке и молочных продуктах, укрепляет иммунитет, препятствует развитию атеросклероза, гипертонии и даже некоторых видов рака.

    Кроме того, в молочном жире обнаружена транспальмитолеиновая кислота, которая существенно сокращает риск развития сахарного диабета.