Тыква
Мякоть тыквы богата витаминами А, В2 и С, в ней много калия, железа, магния, марганца и фосфора. Благодаря наличию лютеина и зеаксантина этот «сказочный» овощ очень полезен для здоровья наших глаз, поскольку предотвращает потерю зрения. Кроме того, мякоть тыквы стабилизирует уровень сахара в крови и снижает холестерин. Тыквенные семена являются хорошим источником белка, магния, меди и цинка, а также незаменимых жирных кислот — олеиновой и альфа-линоленовой.