Омлет с овощами

Омлет с овощами — удачный вариант для сбалансированного приёма пищи! Это хороший выбор для завтрака или лёгкого ужина, если готовить его разумно. Овощи обогащают блюдо клетчаткой, которая улучшает пищеварение.

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Замороженные овощи обдаем кипятком. Лук нарезаем полукольцами, сладкий перец полосками. Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия.

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем нарезанный лук и слегка подрумяниваем.

Добавляем овощи, заливаем взбитыми с молоком яйцами.

Накрываем крышкой и пусть готовится на медленном огне, пока вы занимаетесь утренними процедурами.

К готовому омлету можно добавить свежую зелень.
Овощи можно использовать любые.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:

    • яйцо – 2 штуки,
    • молоко – 70 мл,
    • половинка болгарского перца,
    • несколько соцветий цветной капусты,
    • половина луковицы,
    • горсть замороженной стручковой фасоли,
    • горсть замороженного зеленого горошка,
    • растительное масло наносим кисточкой,
    • соль по вкусу.

  • Несколько советов, чтобы усилить пользу

    Комплекс веществ из яиц и овощей может благотворно влиять на нервную систему, обмен веществ, состояние кожи и зрения, работу печени.

    Выбирайте способы приготовления с минимумом добавленного жира. Вместо жарки на большом количестве масла попробуйте запечь омлет в духовке или приготовить на антипригарной сковороде с каплей масла, либо сделайте паровой вариант.

    Комбинируйте разные овощи. Чем разнообразнее набор, тем шире спектр полезных веществ.