Соус из йогурта и ягод

Подавайте к сырникам, оладьям, панкейкам, творожной запеканке или просто как топпинг к граноле и йогурту.

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :

Ягоды промойте, обсушите, удалите хвостики. Если ягоды крупные (например, клубника), нарежьте их на 2–4 части. Мелкие (чернику, малину) можно оставить целыми — так в соусе будут приятные кусочки.

В миску выложите йогурт, добавьте мёд и перемешайте до однородности.

Аккуратно вмешайте ягоды.

Дайте постоять в холодильнике 10–15 минут — так вкус станет ярче, а ягоды чуть пустят сок.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:

    ● йогурт — 100 г;
    ● мед — 1 ч. л.;
    ● ягоды (клубника, черника) — 50 г.

  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

    Летом берите свежую клубнику, малину, смородину. Зимой отлично подойдут замороженные — просто разморозьте и слейте лишний сок. Ещё вкусно с пюре из запечённой груши или персика.
    Для более яркого вкуса. Добавьте щепотку ванили, цедру лимона или немного молотой корицы — они отлично дружат с ягодами и йогуртом.
    Если соус получился жидковатым. Смешайте его с 1 ч.л. семян чиа и дайте постоять 10минут: соус загустеет, а заодно станет богаче по клетчатке.