Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Черная фасоль с кукурузой и киноа

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Фасоль замочите в холодной воде на 8 ч, затем промойте, залейте в кастрюле свежей холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности, примерно 1 ч. Не солите! Откиньте готовую фасоль на дуршлаг.
2 / Киноа промойте чуть теплой водой, положите в кастрюлю, залейте холодной водой на 1 ч, откиньте на сито.
3 / Сладкий перец очистите от семян и перегородок, удалите плодоножку, мякоть нарежьте небольшими кубиками.
4 / Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Разогрейте в глубокой сковороде масло, обжарьте зиру, лук и чеснок вместе со сладким перцем на среднем огне, 5 мин.
5 / Добавьте киноа и фасоль, влейте бульон или воду, доведите до кипения, закройте крышкой, готовьте 25 мин.
6 / Положите в сковороду кукурузу (не размораживая), добавьте кайенский и черный перец, соль и измельченную кинзу. Готовьте 5 мин. Можно подать с авокадо.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    ● 150г киноа
    ● 100г сухой черной фасоли
    ● 150г замороженной кукурузы
    ● 1 красный сладкий перец
    ● 2 красные луковицы
    ● 4 зубчика чеснока
    ● 350мл овощного бульона или воды
    ● 1 маленький пучок кинзы
    ● 1 ст.л. кукурузного масла
    ● 0,5 ч.л. семян зиры
    ● щепотка кайенского перца
    ● соль и свежемолотый черный перец

  • Кукурузное масло

    Кукурузное масло повышает иммунитет, улучшает функции мышц и мозга, повышает потенцию, увеличивает лактацию, тонизирует желчный пузырь, лечит кожу головы и волосы, питает кожу тела, оказывает омолаживающий эффект на весь организм в целом. Так же польза кукурузного масла заключается в большом содержании витамина Е (в 10 раз больше, чем в оливковом масле, в 3-4 раза – чем в подсолнечном)

ФИТ