Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Красный лук, как и его белый родственник, содержит витамины С, В6 и В9, калий, магний, марганец, фосфор

Пряная овощная запеканка

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Кабачки, баклажаны, лук и сладкий перец нарежьте кубиками.
2 / На разогретую сковороду налейте 1 столовую ложку масла, добавьте лук, жарьте его до размягчения на слабом огне.
3 / Добавьте к луку кабачок, баклажан и перец. Тушите их в собственном соку около 20 минут. Добавьте пряности и чеснок за 5 минут до готовности.
4 / На отдельную сковороду налейте оставшееся масло, нагрейте его. Положите на сковороду нарезанные морковь и картофель, обжаривайте их до готовности.
5 / В форму для запекания уложите все подготовленные овощи, добавьте пассату (готовое пастеризованное томатное пюре), перемешайте и запекайте в духовке 15–20 минут при 200 °С (180 °С для духовки с конвектором).

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    3 кабачка
    1 баклажан
    1 головка красного репчатого лука
    3 зубчика чеснока
    1 красный сладкий перец
    3 моркови (около 225 г)
    2 клубня картофеля
    2 ст. ложки оливкового масла
    ½ ч. ложки смеси пряностей (на ваш выбор)
    2 ч. ложки кориандра
    500 г пассаты
    Черный свежемолотый перец
    Соль

  • Красный лук

    Красный лук, как и его белый родственник, содержит витамины С, В6 и В9, калий, магний, марганец, фосфор, а также фитонциды — уникальные природные антибиотики, которые успешно борются с различными инфекциями. Яркий цвет красному луку, как и другим пурпурно-фиолетовым овощам и фруктам, придают антоцианы — особые вещества с сильным антиоксидантным эффектом, которые к тому же славятся своим бактерицидным действием.

ФИТ