Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Корень имбиря содержит витамины C, B1 и B2, а также незаменимые аминокислоты. Жгучий вкус ему придает вещество под названием гингерол, которое обладает болеутоляющими, жаропонижающими и антибактериальными свойствами и даже способно подавлять рост раковых клеток.

Курица, запеченная по-ливански с имбирем

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Чеснок разотрите, перемешайте с солью, перцем, лимонным соком, имбирем и томатной пастой.
2 / Смажьте курицу приготовленной смесью, накройте посуду крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на сутки или на 8–12 часов (удобно оставить на ночь) для маринования.
3 / Курицу уложите в форму, смазанную маслом, и запекайте 30 минут при 220 °С. Затем снизьте температуру до 180 °С и доведите курицу до полной готовности.
4 / При подаче разрежьте курицу на порционные куски и выложите на блюдо. Гарнир приготовьте по желанию.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    1 курица (около 1 кг)
    2 ст. ложки томатной пасты
    1 щепотка имбиря
    5 зубчиков чеснока
    ¾ стакана лимонного сока
    ¼ ч. ложки свежемолотого черного или белого перца
    1 ч. ложка соли

  • Курица

    Курятина — прекрасный источник полноценного белка и при этом один из самых постных видов мяса (особенно если вы выбираете грудку). Почти весь жир сосредоточен под кожей, так что при необходимости от него легко избавиться, просто «раздев» птичку перед приготовлением. Курица содержит в два-три раза больше полезных полиненасыщенных жирных кислот (в том числе незаменимую линолевую кислоту), чем большинство видов красного мяса.

ФИТ