Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Почти весь жир курицы сосредоточен под кожей. Курица содержит в два-три раза больше полезных полиненасыщенных жирных кислот (в том числе незаменимую линолевую кислоту), чем большинство видов красного мяса.

Курица гриль в маринаде

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Чеснок растолките. Лук мелко порубите. Смешайте чеснок, лук, соль, душистый и черный перец, кориандр, гвоздику, лимонный сок.
2 / Смажьте грудки приготовленной смесью со всех сторон, накройте посуду крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 8–12 часов (удобно оставить на ночь) для маринования.
3 / Выньте грудки из маринада, слегка обсушите и жарьте на гриле, время от времени переворачивая, около 20 минут.
4 / Готовые грудки выложите на тарелки. Гарнир приготовьте по желанию.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    4 куриные грудки без кожи
    1 головка репчатого лука
    2 зубчика чеснока
    Сок ½ лимона
    1 лавровый лист
    Молотая гвоздика
    Кориандр
    Душистый молотый перец
    Черный молотый перец
    Соль

  • Кориандр

    Кориандр по праву считается одной из самых полезных пряностей. Это природное противодиабетическое средство: кориандр стимулирует выработку инсулина, способствуя снижению уровня сахара в крови. Кроме того, недавно была открыта его способность снижать уровень холестерина. Листья кориандра (кинза) богаты витаминами А, С, К, железом, марганцем и калием. А содержащиеся в них эфирные масла обладают противомикробным действием. В народной медицине кориандр используется для снятия тревожности, борьбы с бессонницей и улучшения пищеварения.

ФИТ