Киноа, «золотое зерно» инков, в современном мире заслужило звание «супер- еды»!

Киноа с вялеными помидорами

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Половину головки лука и чеснок мелко порубите.
2 / На разогретую сковороду налейте масло, добавьте лук, спассеруйте его до прозрачности. Добавьте нарезанные вяленые помидоры, чеснок. Через 2 минуты добавьте киноа,перемешайте и прогрейте.
3 / При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    ½ головки репчатого лука
    2 зубчика чеснока
    4–5 вяленых помидоров
    1 ст. ложка рубленой зелени (петрушка, кинза и т.п.)
    1 ч. ложка растительного масла
    1 стакан вареной киноа
  • Киноа

    Киноа особенно ценят за полноценный белок, в состав которого входят все незаменимые аминокислоты (что для продуктов растительного происхождения большая редкость). Этот злак богат витаминами группы В, фосфором, магнием, железом, кальцием и цинком. Кроме того, это хороший источник пищевых волокон.