Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Удивительный и неповторимый напиток внесет изысканную нотку в повседневную жизнь.

Кофе по-турецки

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Кофе, перемолотый как можно мельче, засыпаем в турку, заливаем водой и варим на медленном огне, постоянно помешивая. Когда на поверхности образуется пенка, турку сразу же снимаем с огня. Перемешиваем кофе, пенка должна осесть, и снова повторяем всю процедуру.
2 / Переливаем готовый кофе по-турецки в чашку и оставляем в стороне остывать.
3 / В отдельной миске в желток добавляем сахарную пудру. Взбиваем желток с сахарной пудрой около 10 минут, в густую пену.
4 / Выкладываем взбитую пену из желтка в чашку с теплым турецким кофе (кофе не должен быть горячим, чтобы желтки не свернулись). Не перемешиваем.
5 / Сверху кофе по-турецки с желтком можно посыпать тертой шоколадной конфеткой или измельченными орешками.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    Нам понадобится:
    ● Кофе свежемолотый (максимально мелкий) - 2 ч. ложки
    ● Вода - 1 стакан
    ● Пудра сахарная - 0,5 ст. ложки
    ● Желток - 1 шт.
    ● Для сервировки (по желанию):
    ● Конфета шоколадная
    ● Орехи кешью

  • Кофе

    Кофе улучшает внимание, способность к концентрации, помогает справляться с депрессиями, стрессами и даже суицидальными наклонностями. Кофеин повышает уровень дофамина в мозге, который заставляет нас чувствовать себя бодрее и веселее. Употребление кофе в умеренных количествах положительно влияет на центральную нервную систему: улучшает настроение, повышает физическую и умственную активность.

ФИТ