Рецепты
-
ФИТНЕС БАР

Грейпфрут в большом количестве содержит ликопин — мощный антиоксидант.

Грейпфрутовый салат с фенхелем

alt

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Грейпфрут очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран, собирая вытекающий сок. Вырезанные дольки нарежьте кусочками.
2 / Клубень фенхеля тщательно очистите, нашинкуйте соломкой. Так же нарежьте лук.
3 / Грушу, удалив сердцевину, нарежьте тонкими дольками.
4 / Если используете перец чили, очистите его от семян и плодоножки, мякоть мелко нарежьте.
5 / Все подготовленные ингредиенты соедините, посолите и поперчите.
6 / Для заправки сок грейпфрута смешайте с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
7 / Полейте салат заправкой и сразу подавайте.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    ½ грейпфрута
    ½ клубня фенхеля
    ½ груши
    ½ головки лука-шалота или
    ¼ головки красного репчатого лука
    ½ перца чили (по желанию)
    1 ½ ч. ложки оливкового масла
    ½ ч. ложки бальзамического уксуса
    Черный свежемолотый перец
    Соль

  • Грейпфрут

    Грейпфрут намного превосходит своих «собратьев» по содержанию растворимой клетчатки — пектина, который снижает уровень холестерина в крови и выводит из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды и пестициды. Как и другие цитрусовые, этот плод богат витамином С, кроме того, грейпфрут содержит вещество под названием спермидин, способное замедлять процессы старения.

ФИТ