Клетчатка груши в основном нерастворимая, поэтому плод способен усиливать перистальтику кишечника.

Фруктовый салат с грушами и сладким перцем

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину, половинки тонко нарежьте.
2 / Грейпфруты очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран, разрежьте каждую дольку на несколько треугольников.
3 / Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нашинкуйте тонкой соломкой.
4 / Листья салата нарвите, уложите в салатник. Сверху выложите подготовленные фрукты и сладкий перец, полейте их уксусом, маслом, посолите и поперчите, перемешайте.
5 / Зелень петрушки мелко порубите и посыпьте салат.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    2 спелые груши
    2 грейпфрута
    1 сладкий красный перец
    ½ пучка зелени петрушки
    2 ч. ложки бальзамического уксуса
    4 ч. ложки оливкового масла
    Листья зеленого салата (чем больше, тем лучше)
    Черный молотый перец
    Соль
  • Груша

    Груша — хороший источник витамина С и пищевых волокон, при этом большая часть аскорбиновой кислоты и клетчатки находится в кожице плода. Груша содержит витамины Е, К и группы В, калий, магний, марганец и фосфор. Груши менее аллергенны, чем другие фрукты, поэтому их могут включать в свой рацион люди, страдающие аллергией, а сок этих плодов можно давать даже младенцам.