Помимо привычных сухофруктов — кураги, чернослива и изюма — в плов можно добавить сушеную хурму, инжир, финики, клюкву или вишню. Такой простой прием позволит разнообразить вкус этого блюда..

Сладкий плов с медом

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :



1 / Яблоко, удалив сердцевину, запеките в духовке. Если хотите значительно сэкономить время, воспользуйтесь микроволновой печью.
2 / Сухофрукты, если они суховаты, залейте кипящей водой, оставьте на несколько минут, затем воду слейте.
3 / Рис сварите, как описано в рецепте «Рисовый микс»
4 / Орехи мелко порубите или растолките в ступке.
5 / Орехи и сухофрукты залейте небольшим количеством кипящей воды, проварите минут 5. Добавьте нарезанное кусочками печеное яблоко, корицу, перемешайте.
6 / Готовый рис смешайте с фруктово-ореховой массой и прогрейте. Снимите плов с огня, дайте немного постоять под крышкой.
7 / Когда плов немного остынет, добавьте мед.

Приятного аппетита!

СОСТАВ:


    1 стакан коричневого риса (или смесь с красным и диким)
    100 г сухофруктов
    1 яблоко
    35 г орехов
    1 ст. ложка меда
    Молотая корица
  • Пчелиный мед

    Пчелиный мед — один из самых богатых по составу природных продуктов, содержащий до 300 различных питательных веществ. Это источник энергии, витаминов, минералов, аминокислот, ферментов и антиоксидантов. На протяжении тысячелетий он служил средством от множества напастей — от боли в горле и кашля до язв и ожогов, и только недавно его антисептические и антибактериальные свойства получили научное подтверждение. «Сладкое золото» полезно при бессоннице. Чайная ложечка меда (которая, к слову, содержит всего 22 ккал), добавленная в теплый чай или молоко, поможет расслабиться и погрузиться в объятия Морфея.